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I boccini, la versione mignon del Pandolcino Antica Genova.
Ogni Boccino è una piccola chicca dalla doratura perfetta, simile a una pepita d’oro impreziosita dalle sfumature brune dell’uvetta. Un gioiello fragrante che conquista ogni assaggiatore, riportando alla mente i dolci della nonna, ispirati a ricette d’altri tempi. Questo piccolo capolavo di pasticceria all’interno custodisce tutte le sfumature aromatiche dei suoi ingredienti che si possono distingure alla perfezione.
Al naso, si sprigiona un’esplosione di profumi delicati e raffinati grazie alle note agrumate e naturalmentedolci della scorza di arancia candita e dell’uvetta sultanina. Questa piccola prelibatezza è presentata nel formato da monodose da 25 gr, perfetto per essere gustato in qualsiasi momento. Ideale da condividere con amici e parenti, è un piacere che si adatta a tutte le età. Dopo averne assaggiato uno, è impossibile resistere alla tentazione di prenderne ancora.

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I Baci di dama sono nati a Tortona nell’Ottocento ed erano originariamente prodotti con le nocciole piemontesi, più facili da trovare e meno costose delle mandorle.
Secondo una leggenda, i Baci di dama nacquero dalla fantasia di un cuoco di casa Savoia nell’autunno del 1852, dopo che Vittorio Emanuele II gli chiese di assaggiare un nuovo dolce. Il prodotto incontrò l’approvazione e da allora fu servito sulle tavole reali d’Italia e d’Europa.
Le nocciole piemontesi e il purissimo cioccolato fondente sono i principali ingredienti naturali.
Le nocciole producono un impasto ricco, cotto in due gusci fragranti di pasta fine.
Il cioccolato fondente unisce le due metà in un matrimonio di gusto che la leggenda ci racconta essere di origine reale.
Grondona seleziona con cura le migliori nocciole intere “Tonda Gentile” del Piemonte.
Le nocciole sono poi tostate, pelate e macinate immediatamente prima di preparare il lievito madre per garantire che nessuno dei sapori vada perso.
L’intero processo è volto ad assicurare che il gusto e la consistenza di ogni vostro morso corrisponda alla passione della famiglia per il proprio lavoro. Dentro ogni “Bacio” c’è un grande amore.