L’arte di saper combinare i profumi degli ingredienti naturali,
selezionati per creare sapori intensi, ricchi e
semplici al tempo stesso.
Grondona continua a operare come le tradizioni hanno insegnato, come si faceva in passato, quando i prodotti dolciari da forno si insaporivano e si rendevano gustosi semplicemente con materie prime eccellenti e profumi naturali. In Grondona si utilizzano solo ingredienti veri e propri, null’altro se non il limone e il suo succo, l’acqua distillata da fiori di arancio, i semi di anice e le bacche di vaniglia provenienti dal Madagascar, bacche pregiate utilizzate in purezza in baccelli. Coloranti, conservanti, aromi artificiali, ossia i cosiddetti “aromi” e gli “aromi naturali” (principalmente ottenuti per via sintetica e normalmente utilizzati nell’industria dolciaria per le alte prestazioni aromatiche e il basso costo), sono rigorosamente messi al bando nella produzione
Grondona che, anche per queste ragioni, può vantarsi di saper parlare ai palati raffinati.